Insieme al riso, costituiscono il piatto principale della dieta brasiliana: arroz e feijão. Si mangiano come accompagnamento oppure semplicemente come pasto completo.
Da non confondere con feijoada* che è molto più pesante e con carne.
PER I VEGETARIANI: anche se la ricetta tradizionale non lo prevede, a volte i fagioli possono essere cotti con la carne. Verificate.
https://www.tudogostoso.com.br/receita/169692-feijao.html
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