venerdì 2 luglio 2021

Biscoito Globo

Elemento caratteristico del paesaggio carioca, immancabile in almeno due situazioni: la spiaggia e gli imbottigliamenti (vedi engarrafamento*), spesso associati ad un bicchiere di mate* ghiacciato.

Si può scegliere tra la versione dolce e quella salata. In entrambi i casi, la consistenza è un po’ quella dei Dixi San Carlo: come se fossero fatti di aria racchiusa appena da una nuvoletta di leggerissimo impasto.

Non ho ancora capito se piacciano a qualcuno, ma è inevitabile provarli.

Sono una delle icone di Rio de Janeiro, tanto da essere anche il soggetto raffigurato su alcuni canga* venduti nelle zone turistiche.

https://braziljournal.com/comi-e-nao-gostei

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