Arroz e feijão (riso e fagioli)

Piatto fondamentale della cucina brasiliana.

Se ci pensate, non c’è bisogno di molto altro: è un piatto equilibrato, con quello che serve di carboidrati e proteine.

La perfezione però si raggiunge con l’aggiunta dell’ingrediente magico: la farofa*, farina di manioca o mais fritta con spezie e odori.

Così il piatto è davvero irresistibile, con la combinazione del gusto neutro del riso, la corposità dei fagioli e il salato piccante della farofa.

Semplicissimo, ma da leccarsi i baffi.

Dopo qualche giorno non ne potrete più fare a meno.

Tuffatevici.

https://comida.umcomo.com.br/receita/como-fazer-arroz-com-feijao-preto-9320.html