Café da manhã, in portoghese.
La colazione è un affare serio: come si può cominciare la giornata
senza una ampia selezione di frutta, tanta frutta, succhi di frutta, dolci, pão
de queijo, pomodorini, uova, panini salati, torte salate, torte dolci, dolcetti,
paste, yogurt, caffè*, molto caffè, tanto caffè, pão na chapa*, canjica*,
curau*, brioche, cereali, bacon, burro, marmellata, rabanada*,
miele, pane di ogni tipo? Se manca anche solo un elemento, niente da fare. Se leggete
le recensioni scritta dai brasiliani sugli hotel in cui hanno soggiornato, vedrete
che uno degli elementi più importanti è proprio la varietà dei cibi proposti
per la colazione, che deve prevedere di soddisfare ogni capriccio del cliente.
Per molti, la colazione si fa con pasteis* e succo di
frutta, consumati in velocità in piedi alla pasteleria*. Per altri, è
solo pão na chapa* con un caffè.
Ma voi, perché rinunciare all’offerta quasi infinita che vi si
propone? Trovate una cafateria o una padaria di vostro gusto (Cafeina,
ad esempio, o Santa Marta, ma ce ne sono quante ne volete), magari con il sistema
a quilo*, prendete quello che stuzzica il vostro appetito e lanciatevi. Se
siete avventurosi, provate cibi nuovi come la canjica* o il curau*,
e non lasciate nulla di intentato!
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