È una pappina a base di mais con burro, zucchero, arachidi, latte
di cocco e aromatizzato con la cannella.
È uno dei cibi tipici della festa junina*, ma si trova
anche tutto l’anno nei buffet della colazione.
Il nome è di origine angolana, ed è diverso in altre parti del
Brasile (mungunzà, munguzà, …).
https://it.wikipedia.org/wiki/Canjica#/media/File:Munguza.jpg
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