Rabanada

 Ai brasiliani non dispiace essere bambini di tanto in tanto. Se c’è di mezzo la rabanada non ne possono fare a meno. Diventano come bambini che guardano le luci dell’albero di natale, o come adulti che ricordano com’era il natale di quando erano bambini.

La rabanada è pane fritto dopo essere stato passato nell’uovo, come il French Toast del Nordamerica, ed è un dolce tipico del periodo natalizio.

Come per il pão na chapa non si capisce come faccia ad essere così buono, ma lo è.

Lanciatevi nell’esplorazione gustativa senza porvi limiti. Vi ricompenserà.